【12月】からだにうれしい旨みたっぷり万能調味料「3種の塩麹」

自然栽培の米麹や自然塩などこだわりの食材を使って、基本の塩麹、レモン塩麹、にんにくハーブ塩麹の3種類を作ります。
自然な旨みがたっぷりで、あらゆる料理を美味しくしてくれるので、自家製万能調味料としてキッチンに常備しませんか?
モリ乃ネの庭で実った無農薬レモンもみなさんで収穫して使います♪

【開催日時】

〈平日・夜クラス〉
2017年12月8日(金)19:00−21:00

〈土曜・昼クラス〉
2017年12月9日(土)11:00−13:00 《増席 → 満席》


写真はイメージです。



内 容

基本の塩麹をベースにアレンジ塩麹2種類(レモン塩麹、にんにくハーブ塩麹)を仕込んで、お持ち帰りいただきます。〈お持ち帰り用の保存びんプレゼント!〉
モリ乃ネの庭で実った無農薬レモンをみなさんで収穫してレモン塩麹に♪
モリ乃ネの庭で育ったハーブを使ってにんにくハーブ塩麹に♪
ご自宅で簡単にできる応用レシピをご紹介しながらのご試食もあります。お楽しみに♪

参加費

初回の方:初回割引特典 3,800円(税込)
通常:4,800円(税込)
*材料費・テキスト代を含みます。
*当日お支払いをお願いします。

定 員

8名
*2名様より催行いたします。
*先着順に受付、定員に達した場合は締切とさせていただきます。

持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、三角巾(またはゴムなど髪をまとめるもの)、びんを包む緩衝材(プチプチシートやタオルなど)、持ち帰り用バッグなど。

伝え手

濱島 展枝(はましま のぶえ)
KURASHI DESIGN モリ乃ネ 主催・くらしデザイナー

場 所

KURASHI DESIGN モリ乃ネ
木場オフィス・キッチンスペース

(東京都江東区塩浜1丁目)
*詳細は、お申込みいただいた方に別途ご連絡いたします。
*駅の喧騒から離れた、知る人ぞ知る隠れ家のようなのんびりとくつろげるキッチンスタジオです。

交通アクセス

地下鉄東西線「木場駅」から徒歩13分
地下鉄有楽町線・ゆりかもめ「豊洲駅」から徒歩15分
JR京葉線「越中島駅」から徒歩10分

お申込み締切

2017年12月5日(火)24:00

お願い

びん×Kitchenでは、五感で楽しむことを大切にしています。
できる限り香水やネイルなど控えてご参加いただけるとありがたいです。

お子さまと一緒に参加ご希望される場合

作業内容や状況によってはご遠慮いただくことがありますので、事前にご相談ください。
お子さまと一緒に参加される場合、他の方のご迷惑にならないよう、親御さまに責任をもって見ていただきますようご協力をお願いします。

キャンセルポリシー

事前に材料などを準備するため、キャンセルされる場合は、開催日5日前までに
ご連絡いただきますようお願いします。
開催日4日前からは全額のキャンセル料金が発生しますので、あらかじめご了承ください。
詳細については別途ご連絡いたしますので、振込にてお支払いをお願いします。
振込の確認をさせていただいた後、テキストを郵送いたします。

お問い合わせ

http://www.kdmorinone.com/mail/mailform.html