【9月】爽やかな初秋の緑が薫る「青柚子の調味料」


  初秋の時期にしかとれない緑色の柚子。モリ乃ネの庭で実った青柚子を収穫しましょう♪
もぎたての爽やかな薫りでリラックスしながら、どんな料理の味も引き立ててくれる、
麹入り青柚子胡椒と、青柚子ポン酢を手づくりしませんか?

【開催日時】

2017.9.8(金)昼14:00−16:00

2017.9.8(金)夜19:00−21:00

2017.9.9(土)昼11:00−13:00



【内容】

・モリ乃ネの庭に実った自然栽培の青柚子を収穫するところからスタート!
・米麹を加えたまろやかな辛味の青柚子胡椒を作って、お持ち帰りいただきます。
〈持ち帰り用の保存びんはプレゼント!〉
・かつお節と昆布出汁を使った上品な酸味の青柚子ポン酢を作って、お持ち帰りいただきます。
〈持ち帰り用の保存びんはプレゼント!)
・展開レシピのご紹介や、ご試食もあります。お楽しみに♪

【参加費】

初回の方:初回割引特典 3,800円(税込)
通常:4,800円(税込)
*材料費・テキスト代を含みます。
*当日お支払いをお願いします。

【定員】

8名
*2名様より催行いたします。

*先着順に受付、定員に達した場合は
締切とさせていただきます。

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、三角巾(またはゴムなど髪をまとめるもの)、
持ち帰り用バッグなど。

【伝え手】

はましま のぶえ
KURASHI DESIGN モリ乃ネ 主催・くらしデザイナー

【場所】

KURASHI DESIGN モリ乃ネ
木場オフィス・キッチンスペース
(東京都江東区塩浜1-4-33)
*詳細は、お申込みいただいた方に別途ご連絡いたします。

【交通アクセス】

地下鉄東西線「木場駅」から徒歩13分
地下鉄有楽町線・ゆりかもめ「豊洲駅」から徒歩15分
JR京葉線「越中島駅」から徒歩10分

【お子さまと一緒に参加ご希望される場合】

作業内容や状況によってはご遠慮いただくことがあります。
事前にご相談ください。

【キャンセルポリシー】

・事前に材料などを準備するため、キャンセルされる場合は、開催日5日前までに
ご連絡いただきますようお願いします。
・開催日4日前からは全額のキャンセル料金が発生しますので、あらかじめご了承ください。
詳細については別途ご連絡いたしますので、振込にてお支払いをお願いします。
・ご希望の方は、材料の一部とテキストをお渡しいたします。
受取り方法は、直接お越しいただくか、着払いにて郵送か、どちらかお選びいただけます。
受取り期限は、材料によって異なりますので、こちらからご連絡いたします。

【お問い合わせ】

http://www.kdmorinone.com/mail/mailform.html